Waarom stinkt een nieuwe oven de eerste keer?
Een nieuwe oven stinkt door fabrieksresten: beschermende coatings, oliën en lijmresten op het verwarmingselement en de binnenwanden verbranden bij de eerste verhitting. Dit is geen defect, maar een normaal productieproces. De geur verdwijnt na één of twee opwarmcycli volledig.
Bij de bakeVIA mini-oven speelt ook de geëmailleerde binnenkant een rol: het email hardt volledig uit bij hoge temperatuur. Dit verklaart waarom de geur de eerste keer intenser is dan daarna.
Nieuwe oven stinkt: wat moet je doen?
Voer onderstaande stappen uit vóór je de oven voor het eerst gebruikt om iets te bereiden. Zo voorkom je dat de geur in je eten trekt.
-
Verwijder al het verpakkingsmateriaal
Haal alle plastic folie, karton en eventuele beschermstickers uit de ovenruimte. Controleer ook het rek, de bakplaat en het draaispit. Vergeten folie smelt en veroorzaakt een veel hardere, chemische geur. -
Veeg de binnenkant droog af
Neem een droge of licht vochtige doek en veeg de binnenwanden, de bodem en het glazen deurraam schoon. Gebruik géén reinigingsmiddel — dat laat zelf ook resten achter die vervolgens verbranden. -
Verwarm de lege oven op 220 °C gedurende 30 minuten
Zet de oven op boven/onderwarmte (geen hetelucht, zodat rook niet extra rond wordt geblazen), stel 220 °C in en laat hem 30 minuten leeg draaien. Zorg voor goede ventilatie: open een raam of zet de afzuigkap aan. Laat de oven daarna volledig afkoelen met de deur op een kier.
Bij een hardnekkige geur of een oven met draaispit (waarbij het spit-mechanisme ook een eigen coating heeft) kun je de cyclus éénmalig herhalen. Na de tweede ronde is de geur in vrijwel alle gevallen verdwenen.
Is de geur van een nieuwe oven gevaarlijk?
Nee, de geur van een nieuwe oven is niet gevaarlijk, maar wel onprettig. De stoffen die vrijkomen zijn fabriekscoatings en beschermende oliën die bij hoge temperatuur afbranden. Ze zijn niet schadelijk in goed geventileerde ruimtes. Zorg wel altijd voor frisse lucht tijdens de inbrandcyclus, en laat de oven nooit onbeheerd tijdens de eerste opwarmbeurt.
Ruik je na meerdere cycli nog steeds een plastic of chemische geur, controleer dan of er toch verpakkingsmateriaal achtergebleven is — dit is veruit de meest voorkomende oorzaak.
Praktische tips voor daarna
- Eerste gerecht: bak iets neutraals, zoals een stuk brood of een lege ovenschaal met water. Zo weet je zeker dat er geen restgeur in je eten komt.
- Temperatuur: gebruik 200–220 °C voor de inbrandcyclus. Lager is minder effectief; hoger dan 230 °C is niet nodig voor residuen te verbranden.
- Hetelucht tijdens de inbrand: gebruik het liever niet. Hetelucht verspreidt rook sneller door de ruimte. Na de inbrand kun je hetelucht gewoon gebruiken.
- Reinigen na de inbrand: laat de oven afkoelen en veeg de binnenwanden nogmaals af met een vochtige doek. Zo verwijder je de laatste asresten van de afgebrande coating.
Welke bakeVIA mini-oven kies je?
De inbrandprocedure is voor alle modellen gelijk. Of je nu kiest voor een compacte ruimtebesparende oven of een grotere met draaispit, de stappen hierboven gelden altijd. bakeVIA verkoopt een reeks mini-ovens van 25 tot 60 liter. Een handig overzicht vind je op de mini-ovens pagina. Wil je direct een specifiek model bekijken, dan geeft de bakeVIA mini-oven 60L met draaispit een goed beeld van het aanbod aan de ruimere kant.