Crumble aux pommes recette — au four compact
Crumble aux pommes recette facile au four compact : une garniture croustillante sur des pommes fondantes en 45 minutes, parfait pour 4 personnes en automne.
Valeur nutritionnelle (approx.): 600 kcal par portion
Ingrédients
- 4 grandes pommes (p. ex. Golden ou Reine des Reinettes), épluchées et coupées en dés
- 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 150 g de farine
- 100 g de beurre froid, coupé en dés
- 80 g de sucre roux
- 50 g de flocons d'avoine
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez le mini-four bakeVIA à 180 degrés Celsius. Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en dés réguliers d'environ 2 cm afin qu'elles cuisent de manière homogène.
- Mélangez les dés de pommes dans un plat allant au four avec le sucre cristallisé, la cannelle en poudre et le jus de citron. Répartissez le mélange uniformément au fond d'un plat beurré adapté au mini-four bakeVIA.
- Préparez la garniture crumble en mélangeant dans un bol la farine, le sucre roux, les flocons d'avoine et le sel. Ajoutez les dés de beurre froid et sablez le tout du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange granuleux et sableux sans gros morceaux.
- Répartissez la garniture crumble uniformément sur les pommes dans le plat. Veillez à ce que les pommes soient entièrement recouvertes pour obtenir une belle croûte dorée et homogène.
- Placez le plat dans le mini-four bakeVIA et faites cuire le crumble aux pommes à 180 degrés Celsius pendant 28 à 30 minutes. La garniture est cuite lorsqu'elle est dorée et croustillante et que la garniture aux pommes bouillonne légèrement sur les côtés.
- Sortez le plat du mini-four bakeVIA et laissez reposer le crumble aux pommes 5 minutes avant de le servir. Servez-le chaud, éventuellement accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fouettée.
